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Le livre de la vraie cuisine japonaise

Wataru Kawahara, Eiji Ishikawa, Kôichirô Gotô, Hiroshi Fukuda

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29,90 €


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9782812312595

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Détails

8 grands chefs japonais nous délivrent leurs secrets et leurs recettes de la vraie cuisine japonaise. De l'entrée au dessert, plus de 250 recettes en pas à pas et 10 grandes leçons pour tout savoir sur la garniture des sashimis, les sauces, les outils et l'art de la découpe, les différents modes de cuisson, etc.

Informations complémentaires

Nom Le livre de la vraie cuisine japonaise
Etat Neuf
Date de parution 1 avr. 2015
Editions Chêne (Editions du)
EAN 9782812312595
ISBN 978-2-8123-1259-5
Présentation Broché
NB de pages 256 pages
Poids 1.3750
Dimensions 21,5 cm × 28,5 cm × 2,0 cm

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Le livre de la vraie cuisine japonaise
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